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Grill Rezepte für Geist und Seele

 
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Im Sommer werden Küche und Esszimmer so oft es geht in den Garten oder auf den Balkon verlagert. Sommerzeit bedeutet Grillsaison. Um Körper und Geist auch in der Grillsaison fit zu halten, muss die Ernährung einerseits gesund und ausgewogen und andererseits lecker sein. Was nützt gesundes Essen, wenn es nicht schmeckt, man es nur der Vernunft wegen isst und man sich gleichzeitig nach etwas anderem sehnt. Grillrezepte für den Sommer müssen also zweierlei können: gesund … mehr →

Foodwatch – Garant für Lebensmittelsicherheit oder selbst eine Mogelpackung?

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Die Nichtregierungsorganisation Foodwatch hat in den letzten Wochen immer wieder Schlagzeilen gemacht. Gerade erst hat sie den Schmähpreis „Der Goldene Windbeutel“ verliehen, und zwar an das zuckersüße Kindergetränk Caprisonne. Doch die Reaktionen in den Medien sind nicht nur positiv. Caprisonne als „dreisester Werbelügner“ 2013  „Der Goldene Windbeutel“ wird in jedem Jahr an ein Lebensmittelprodukt verliehen, das sich durch eine besonders „dreiste Werbelüge“ auszeichnet. Auf der Foodwatch-Homepage können Internetnutzer wählen, welchem der verschiedenen Kandidaten der Preis … mehr →

Aktuelle Entwicklung des deutschen Marktes für Sehhilfen

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55 Millionen und damit zwei Drittel aller Deutschen tragen eine Sehhilfe: 63,4 Prozent der über 16-Jährigen sind Brillenträger, während 5,3 Prozent Kontaktlinsen nutzen. Generell ist eine steigende Verbreitung von Sehhilfen festzustellen, die noch in den 1970er Jahren nur von kaum mehr als 40 Prozent der Bevölkerung eingesetzt wurden. Der 8-prozentige Kontaktlinsenanteil wächst zwar allmählich, doch liegt er immer noch deutlich unter den Werten vergleichbarer Länder wie den Niederlanden (17 Prozent) oder den USA (über 20 … mehr →

Kohlsuppendiät – altbewährt und effektiv

 
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Ob eine Suppe aus Weißkohl, Rotkohl, Blumenkohl, Kohlrabi, Brokkoli oder doch eher aus Wirsing – ganz egal, welche Kohlsorte für die Kohlsuppendiät gewählt wird, sie alle haben sehr wenig Kalorien im Vergleich zu anderen Lebensmitteln. Abgenommen wird dadurch besonders rasant. Doch ist diese Diätform auch auf lange Sicht durchführbar und verspricht sie einen dauerhaften Erfolg? Überzeugender Vorteil: Keine Hungerkur Grundsätzlich stützt sich die Krautsuppendiät auf die Annahme, dass die bei dieser Diät täglich aufgenommenen Kohlsorten … mehr →

Sommerzeit ist Diät-Zeit: Abnehmen fängt im Kopf an

 
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Sobald es ein wenig wärmer wird, kommen auch die Diätvorschläge. Ob nun Krautsuppe, FdH oder die neueste Brigitte Diät, in allen Medien werden Diäten zum Top Thema. Auch im Freundeskreis gibt es oft nur noch ein wichtiges Thema: Wie verliert man am besten Gewicht? So gut manche Vorschläge auch sein mögen, eins ist klar, Abnehmen funktioniert nur, wenn man es auch wirklich will. Nur der Kopf entscheidet Sich zu einer Diät zu zwingen, sich die … mehr →

Ein Dörrgerät günstig leistet einen wertvollen Beitrag zur gesunden Ernährung

 
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Mit einem Dörrgerät günstig gesunde Snacks für die ganze Familie herstellen Das Dörren ist die älteste bekannte Konservierungsart von Lebensmitteln. Zum Dörren bedarf es nicht viel. Eigentlich ist Luft völlig ausreichend. Das jeweilige Nahrungsmittel wird nach der Ernte beziehungsweise nach einer entsprechenden Weiterverarbeitung einfach an der Luft getrocknet. Zum Dörren eignet sich Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch. Da das Dörren einen gewissen Platzbedarf voraussetzt, wird es in den bevölkerungsreichen Industriestaaten kaum mehr durchgeführt. Hier kommen … mehr →

Auch gesunde Gelenke müssen geschont werden

 
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Unser Körper ist ein wahres Wunderwerk und grenzt an ein phantasievolles Puzzle. Durch das komplexe Gebilde von Knochen, Sehnen und Bändern wird er zusammen gehalten. In jungen Jahren funktioniert dieser Apparat meist hervorragend und erst mit zunehmendem Alter stellen sich Beschwerden ein. Doch auch junge und gesunde Gelenke können schmerzen und zwar dann, wenn sie harten Belastungen ausgesetzt sind. Schmerzende Gelenke – die Wunderwaffe Bandage Da unsere Gelenke möglichst eine ganz lange Zeit ihre Dienste … mehr →

Aromatisch und belebend – das sollten Kaffeetrinker wissen

 
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Kaffeetrinker wissen ihr edles Getränk für seinen aromatischen Geschmack und seine anregende Wirkung zu schätzen. Dennoch hat Kaffee bei vielen Menschen immer noch mit dem Vorurteil zu kämpfen, er wäre gesundheitsschädlich. In zahlreichen wissenschaftlichen Studien wurde allerdings bewiesen, dass Kaffee in Maßen genossen ein gesundes Getränk ist, welches richtig zubereitet zu einem wahren Geschmackserlebnis werden kann. Das Koffein im Kaffee sorgt für zahlreiche positive Nebenerscheinungen beim täglichen Kaffeegenuss. Kaffee – der ideale Muntermacher Das schwarze … mehr →