Mit einem Dörrgerät günstig gesunde Snacks für die ganze Familie herstellen
Das Dörren ist die älteste bekannte Konservierungsart von Lebensmitteln. Zum Dörren bedarf es nicht viel. Eigentlich ist Luft völlig ausreichend. Das jeweilige Nahrungsmittel wird nach der Ernte beziehungsweise nach einer entsprechenden Weiterverarbeitung einfach an der Luft getrocknet. Zum Dörren eignet sich Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch. Da das Dörren einen gewissen Platzbedarf voraussetzt, wird es in den bevölkerungsreichen Industriestaaten kaum mehr durchgeführt. Hier kommen andere Verfahren der Konservierung wie etwa die Gefriertrocknung zur Anwendung. In der letzten Zeit wird aber das Dörren in Privathaushalten populär. Das mag auch daran liegen, dass man mit einem Dörrgerät günstig ohne großen Aufwand dörren kann. Ein Dörrgerät im Perfekte Gesundheit Shop bestellen liegt daher sozusagen im Trend.
Gedörrtes Obst enthält Vitamine und Mineralstoffe
Am häufigsten wird hierzulande Obst gedörrt. Dafür sind die Dörrgeräte auch ausgelegt. Seltener kommt Gemüse hinein, es ist aber möglich. Fisch und Fleisch werden dagegen überhaupt nicht mehr gedörrt. Das mag auch an dem wesentlich komplizierteren Dörrvorgang und der Empfindlichkeit dieser Lebensmittel liegen. Immerhin geht mit Fleisch und Fisch ein gewisses Gesundheitsrisiko bei falscher Behandlung einher. Deshalb sieht man vom Dörren derselben in der modernen Gesellschaft ab. Es mangelt aber trotzdem nicht an ausreichender Zahl an dörrfähigen Nahrungsmitteln. In einem Dörrgerät günstig werden beispielsweise nahrhafte und wohlschmeckende Früchte wie
- Äpfel,
- Birnen,
- Pflaumen,
- Aprikosen,
- Weintrauben,
- rote Beeren wie etwa Hagebutten und Cranberries,
- Bananen,
- Erdbeeren,
- Kirschen sowie
- Kiwis
getrocknet. Manche von ihnen werden vor dem Dörren in mundgerechte Stücke oder in Scheiben geschnitten. Bei Beeren ist dagegen keine aufwändige Vorbereitung notwendig. Dass alle Obstsorten (mit Schale) vorher gründlich gewaschen werden, sollte sich von selbst verstehen.
Gesundes Naschen ermöglicht Dörrobst
Im Dörrobst bleiben alle Nährstoffe der jeweiligen Frucht enthalten. Dementsprechend ist Dörrobst eine wahre Vitaminbombe. Außerdem sind darin zahlreiche Mineralstoffe zu finden. Dafür bringen 100 g Dörrobst nur etwa 250 kcal mit. Da kann man ohne schlechtes Gewissen gleich mehrmals zugreifen. Das gute Gefühl wird gesteigert, hat man das Obst selbst in seinem Dörrgerät günstig getrocknet. Dann weiß man mit Sicherheit, dass keine Konservierungsstoffe im Obst vorhanden sind.