Der Detox Trend – alles wirkungslos?

Schlank dank Diät?

„Alles neu macht der Mai” sagt ein altes Sprichwort. Nicht nur die Natur, auch wir Menschen haben besonders im Frühling das Bedürfnis, uns und unser Umfeld vom winterlichen Grauschleier zu befreien und uns zu “erneuern”. Die Wohnung wird gern einem Frühjahrsputz unterzogen und der Körper einer Entgiftungskur. “Detox” ist dabei das neue Zauberwort. Stars sind vorzugsweise mit grünen Smoothies, denen besondere Detox-Wirkung nachgesagt wird, unterwegs. Es gibt Detox-Kosmetikprodukte, Detox-Tees oder Detox-Säfte zu kaufen. Man hat … mehr

Quinoa

Geschälter Quinoa in rohem Zustand

Quinoa,- auch Muttergetreide oder Inkaweizen genannt,- stammt aus Südamerika und war bereits bei den Inkas ein beliebtes Grundnahrungsmittel. Obwohl Quinoa oft als Getreide verstanden wird, zählt es doch zu den Gänsefußgewächsen. Verarbeitet werden bei dem Korn die Samen und die Blätter. Die Inkas nutzten nicht ohne Grund das Korn. Quinoa ist eine wahre Quelle an Eiweiß. Das Korn enthält – in Abhängigkeit von der Sorte – bis zu 15 % Eiweiß. Das ist wesentlich mehr, … mehr